அடுப்பில் எத்தனை துண்டுகள் மின்சார வெப்பமூட்டும் குழாய்?

ஒரு அடுப்பு என்பது பேக்கிங், பேக்கிங், கிரில்லிங் மற்றும் பிற சமையல் நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு அத்தியாவசிய சமையலறை சாதனமாகும். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் அதன் கண்டுபிடிப்பிலிருந்து இது நீண்ட தூரம் வந்துவிட்டது, இப்போது வெப்பச்சலன சமையல், சுய சுத்தம் முறை மற்றும் தொடு கட்டுப்பாடு போன்ற பல மேம்பட்ட அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு அடுப்பின் மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்று அதன் வெப்ப அமைப்பு, இது ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மின்சார வெப்பக் குழாய்களைக் கொண்டுள்ளது.

ஒரு பாரம்பரிய அடுப்பில், மின்சார குழாய் ஹீட்டர் பொதுவாக அடுப்பு அறையின் அடிப்பகுதியில் அமைந்துள்ளது. இந்த வெப்பமூட்டும் குழாய் உலோகத்தால் ஆனது மற்றும் மின்சாரம் அதன் வழியாக செல்லும்போது வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது. வெப்பம் பின்னர் சமைக்கப்படும் உணவுக்கு கடத்துவதன் மூலம் மாற்றப்படுகிறது. எரிவாயு அடுப்புகள் சற்று வித்தியாசமாக வேலை செய்கின்றன. மின்சார வெப்பமூட்டும் கூறுகளுக்கு பதிலாக, உள்ளே காற்றை சூடாக்க அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் ஒரு வாயு பர்னர் உள்ளது. வெப்பமான காற்று சமமாக சமைக்கும்படி உணவைச் சுற்றி பரப்பப்படுகிறது.

கீழ் குழாய் வெப்பமூட்டும் உறுப்புக்கு கூடுதலாக, சில அடுப்புகள் அடுப்பின் மேற்புறத்தில் இரண்டாவது வெப்பமூட்டும் உறுப்பு உள்ளன. இது வறுக்கப்பட்ட உறுப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஸ்டீக்ஸ் அல்லது கோழி மார்பகங்கள் போன்ற அதிக வெப்பநிலையில் நேரடி வெப்பம் தேவைப்படும் உணவுகளை சமைக்க பயன்படுகிறது. கீழே உள்ள உறுப்பைப் போலவே, பேக்கிங் உறுப்பு உலோகத்தால் ஆனது மற்றும் மின்சாரம் அதன் வழியாக செல்லும்போது வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது. சில அடுப்புகளில் மூன்றாவது மின்சார வெப்பமூட்டும் குழாயும் உள்ளது, இது பேக்கிங் அல்லது பேக்கிங் உறுப்பு என அழைக்கப்படுகிறது. இது அடுப்பின் பின்புறத்தில் அமைந்துள்ளது மற்றும் பேக்கிங் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு அதிக வெப்பத்தை வழங்க கீழே உள்ள உறுப்புடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வெப்பச்சலன அடுப்புகள் இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலானவை. அடுப்பின் பின்புறத்தில் ஒரு விசிறி உள்ளது, அது சூடான காற்றை பரப்புகிறது, இது உணவை இன்னும் சமமாகவும் வேகமாகவும் சமைக்க அனுமதிக்கிறது. இதைச் செய்ய, அடுப்பில் விசிறிக்கு அருகில் மூன்றாவது வெப்பமூட்டும் உறுப்பு உள்ளது. இந்த உறுப்பு காற்றை பரப்பும்போது வெப்பப்படுத்துகிறது, இது அடுப்பு முழுவதும் வெப்பத்தை சமமாக விநியோகிக்க உதவுகிறது.

எனவே, அடுப்பில் எத்தனை வெப்ப கூறுகள் உள்ளன? பதில், இது அடுப்பின் வகையைப் பொறுத்தது. பாரம்பரிய அடுப்புகளில் பொதுவாக ஒன்று அல்லது இரண்டு வெப்பமூட்டும் கூறுகள் உள்ளன, அதே நேரத்தில் வாயு அடுப்புகளில் ஒரே ஒரு பர்னர் மட்டுமே உள்ளது. வெப்பச்சலன அடுப்புகள், மறுபுறம், மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வெப்பமூட்டும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், சில அடுப்புகள் இரட்டை எரிபொருள் அமைப்புகளுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, அவை எரிவாயு மற்றும் மின்சார வெப்பக் கூறுகளின் நன்மைகளை இணைக்கின்றன.

உங்கள் அடுப்பில் எத்தனை வெப்ப கூறுகள் இருந்தாலும், அவற்றை சுத்தமாக வைத்திருப்பது முக்கியம், மேலும் உங்கள் அடுப்பு திறமையாக இயங்குவதை உறுதிசெய்ய நல்ல வேலை வரிசையில். காலப்போக்கில், வெப்பமூட்டும் உறுப்பு சேதமடையலாம் அல்லது உடைக்கலாம், இதனால் சீரற்ற சமையல் ஏற்படலாம் அல்லது வெப்பமடையும். உங்கள் வெப்பமூட்டும் உறுப்புடன் ஏதேனும் சிக்கல்களைக் கண்டால், அதை தொழில் ரீதியாக சரிசெய்ய அல்லது மாற்றுவது நல்லது.

சுருக்கமாக, வெப்பமூட்டும் உறுப்பு எந்த அடுப்பிலும் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும், மேலும் வெப்பக் கூறுகளின் எண்ணிக்கை அடுப்பின் வகையைப் பொறுத்தது. இந்த கூறுகள் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலமும் அவற்றை நல்ல நிலையில் வைத்திருப்பதன் மூலமும், உங்கள் சாதனத்தின் ஆயுளையும் நீட்டிக்கும்போது சுவையான உணவை எளிதாக சமைக்க முடியும். சாதனம்.